編輯： 更新于：2024-10-24 閱讀：
自新西蘭培黎工坊成立以來，已舉辦7期“中文+蘭州牛肉拉面技藝”培訓，吸引超過500多名熱愛中華美食、渴望掌握一技之長的當地學員加入。中文學習與技能培訓的巧妙融合，讓每一位學員在掌握拉面技藝的同時，也深刻理解了牛肉拉面背后的文化故事，贏得了當地民眾的廣泛贊譽與好評。
2023年5月8日，蘭州資源環境職業技術大學聯合培黎職業學院、金味德拉面文化產業集團和新西蘭UUNZ學院在新西蘭成立了首家以弘揚中國特色飲食文化的蘭州牛肉拉面研學體驗工坊——培黎工坊。這一創舉不僅搭建起了中新文化交流的橋梁，更開啟了中新職業教育國際合作交流的新篇章。
如今，在新西蘭奧克蘭的街頭巷尾，已有9家蘭州牛肉拉面館陸續開張。這不僅是中國美食味蕾的盛宴，更是中華文化的展示窗口。這些拉面館的開業，不僅為當地居民帶來了全新的美食體驗，更直接促進了當地消費，創造了年輕人的就業機會，成為中新兩國友好交往和文化連接世界的又一生動實例。
“培黎工坊”的成功經驗，不僅展示了職業教育國際合作的廣闊前景，也為全球文化交流與技能共享樹立了新的典范。
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